Der Gastgewerbesektor stellt in Europa einen gewaltigen Generator für die europäische Wirtschaft im Hinblick auf Produktion, Beschäftigung und Entwicklung dar. Die gesamte Branche besteht aus ungefähr 2 Millionen Unternehmen, von denen etwa 90% KMU (kleine und mittlere Unternehmen) sind und beschäftigt 10,2 Millionen Menschen im ganzen europäischen Gebiet. Der Umsatz im Gastgewerbesektor liegt bei über 1.0 tn €, gleichgestellt mit 8,1% der gesamten Wirtschaftsproduktion, mit einer hinzugefügten Bruttowertschöpfung des Sektors von mehr als 460 bn €, gleich 3,7% des BIP.
Die 28 Europäische Länder haben insgesamt mehr als 1,8 Millionen Unternehmen, darunter sowohl Unterkünfte, Hotels und sonstige Einrichtungen zur Unterkunft, als auch Unternehmen die im Gastgewerbe, Catering und Food-Service tätig sind. Die Verteilung dieser Unternehmen ist vielfältig in Europa, und hat in Italien mit ungefähr 307.000 Unternehmen die höchste Dichte, Spanien mit 287.000, Frankreich mit 252.000, Deutschland mit 217.000 und Großbritannien mit 128.000 Unternehmen.
Der Markt für den Kauf, Verkauf, die Vermietung und für die Abtretung von Hotels, Restaurants und Bars in Europa ist im Wesentlichen durch bestimmte Einschränkungen gekennzeichnet, die Hospitalityseeker.com™ zu mildern beabsichtigt, was spürbare Vorteile für alle bringt, die am Gastgewerbe beteiligt sind.
Trotz der hohen Präsenz von Beherbergungsbetrieben und Gastgewerben ist die Vermarktung von Hotels, Residenzen, Feriendörfern, Motels, Bed & Breakfast, Bauernhöfen, Restaurants, Bars, Cafés, Fast-Food-Restaurants, Pubs, Weinstuben, öffentlichen Einrichtungen des HORECA-Sektors allgemein, noch von nicht modernen Methoden und Ansätze gekennzeichnet, die die Innovationskraft der Technologie nicht berücksichtigen.
Hinzu kommt, dass die Immobilien und Unternehmen der Hotels, Beherbergungsbetriebe, des Tourismus und der Gastronomie eine ganz andere Art von Immobilien und Geschäften darstellt als andere wirtschaftliche Kategorien und deshalb einen ganz anderen, professionellen und qualifizierten, Ansatz zum Ein-und Verkauf erfordern.
Angesichts der Gestaltung der nationalen Märkte, die sich auf einige wichtige Großstädte mit starker touristischer Veranlagung und auf kleine städtische und außerstädtische Zentren konzentrieren ,bei denen Beherbergungsbetriebe und Gastronomiebetriebe weit verbreitet sind, ist es wegen dieser Zersplitterung und Zerstreuung oft schwierig, diese Art von Unternehmen effektiv zu vermarkten.
Hinzu kommt, dass es in vielen europäischen Ländern zahlreiche unabhängige Unternehmen gibt, die kein Teil der Gruppe sind, mit einer niedrigen Konzentration auf einzelne Eigentümer und mit einer Vielzahl von kleinen und Kleinstunternehmen.
Ein weiterer wichtiger Aspekt ist der Mangel an Immobilienmaklern, die auf gekaufte Beherbergungs – und Gastronomiebetriebe und touristische Einrichtungen spezialisiert sind. Viele Unternehmer, die den Bedarf an Fachleuten mit der besonderen Spezialisierung erkannt haben, finden es schwierig kompetente erfahrene Vermittler auf dem einzelnen lokalen Markt zu identifizieren, wie beispielsweise kleine und mittelgroße Städte und außerstädtische und ländliche Gebieten.
Hospitalityseeker.com™ ist ein innovatives Geschäftsmodell, das sich für alle Beteiligten, auf unterschiedliche Weise, als wirksam, professionell und sicher auf dem Markt erweist in-Hotels, Beherbergungsbetrieben, dem Gastgewerbe und Tourismus in Europa.
Hospitalityseeker.com™ zielt darauf ab, einen konkreten Beitrag zur Erhöhung der Transparenz, Ethik und Professionalität beim Handel, Kauf, bei der Miete von Hotels, Restaurants und Bars in Europa zu leisten, indem es zusammen mit nationalen Fachverbänden zum Bezugspunkt für alle Fachkräfte, Unternehmen und Unternehmer im Bereich Tourismus und Gastronomie wird.
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