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Au cours des dix dernières années, l'architecture de l'hôtel et le design ont connu des changements importants et des mises à jour visant à améliorer l'expérience des clients ont vu le jour, afin de mieux répondre à un besoin d'identité et de reconnaissance envers les lieux et l'environnement.

Par conséquent, la conception de l'hôtel a changé pour permettre aux voyageurs une expérience authentique de connaissance de la culture locale, pour aller au-delà des principes de normalisation provenant de la culture de l'hôtel américain.

Tout cela se reflète dans les efforts des architectes et des designers d’hôtel, qui tentent de mieux interpréter l'esprit des lieux dans chaque détail de l'hôtel. En fait, ils sont conscients de la façon dont une conception précise et conviviale peut correspondre à une utilisation efficace des espaces et des constructions qui sont développées d'une manière rationnelle.

L'adoption d'un modèle de développement architectural s’est répandu principalement dans des stations et des structures de loisirs et a davantage permis des styles architecturaux et des éléments en harmonie avec les lieux et le caractère unique des pays d'accueil, en particulier pour les plus grandes sociétés hôtelières internationales et les grands bureaux d'architecture.

Les structures hôtelières de la ville, lesquelles ont été orientées vers les clients d'affaires,ont réuni plus tard l’attraction de nouveaux styles et des modifications pour accueillir des clients de plus en plus internationaux. Ces changements concernent les espaces communs de la structure, l'agrégation des espaces sociaux et ceux les plus intimes, comme les chambres et les suites.

En outre, pour tous les types de propriétés de l'hôtellerie, une innovation fonctionnelle a été suivie, grâce aux progrès de la technologie et de l'automatisation du bâtiment. Cette innovation se reflète dans le séjour des voyageurs qui bénéficient maintenant des nouvelles technologies pour mieux profiter de leur expérience au sein de l'hôtel. Par exemple, l'automatisation a rendu les chambres d’hôtel beaucoup plus agréables et en même temps a permis la fourniture de services adaptés aux voyageurs d'aujourd'hui.

Un aspect très important survenant dans le développement de l'architecture de l'hôtel est certainement l'Allocation d'Espace, à savoir la planification des espaces dédiés aux différents secteurs et services offerts par la structure.

Cette planification est un aspect critique de la faisabilité du projet de l'hôtel, car il se compose d'une répartition plus efficace des différentes zones incluses dans le projet architectural. Par conséquent, une étude sur la répartition la plus appropriée de ces zones est nécessaire et elle doit être axée sur les services et les fournitures que la structure offre, de sorte que la planification ne comprend pas seulement une liste de services de construction et de zones. Pour mieux comprendre la vocation de l'unité d'hébergement et programmer l'espace disponible, il est nécessaire de réaliser une étude de marché minutieuse dans laquelle l'hôtel devra fonctionner et évaluer la demande potentielle ainsi que la taille de l'unité de l'hôtel, en fonction de cette demande.

Pour faire une répartition efficace des zones internes et externes du projet, il est également nécessaire d'associer chaque service fourni dans le bâtiment avec la demande potentielle et d’obtenir des espaces simples dédiés aux services de l'hôtel.

Cela permet d'attribuer le plus grand espace possible aux services qui contribuent aux revenus principaux de l'hôtel et donc une utilisation vraiment efficace des espaces, qui aura naturellement un coût de développement.

En règle générale, les secteurs produisant des revenus sont les chambres, et la restauration. Par conséquent, ces services occuperont les plus grands espaces du bâtiment. Les secteurs mineurs, tels la blanchisserie, le parking, les commerces et les services internes de bien-être auront suffisamment d'espace en fonction de leur contribution aux revenus totaux de l'hôtel.

L'espace attribué aux chambres peut varier considérablement dans les différentes catégories d'hôtels. Les espaces sont calculés en tenant compte du fait que chaque zone nécessite des espaces publics et des services adaptés, qui ne sont pas visibles pour les clients finaux. En outre, il ya certains domaines qui peuvent être très réduits. Cependant, ils doivent être inclus dans le projet de l'allocation d'espace parce qu'ils sont fonctionnels pour l'utilisation de l'hôtel.

Des espaces appropriés doivent être dédiés également aux installations et aux machines qui contribuent à améliorer le confort perçu par les clients. Les installations sont très souvent situées sur le revêtement du bâtiment ou dans le sous-sol, permettant l'attribution des meilleures zones aux services à la clientèle.

Les espaces de restauration sont composées de chambres, de cuisines et d’entrepôts. L'utilisation d'un tel espace est souvent difficilement justifiable selon les revenus tirés par ce service. Cependant, la présence de points de vente d'aliments et de boissons est nécessaire pour certaines catégories d'établissement et elle ne peut pas être réduite, même si la marge de contribution est faible ou négative.

De cette façon, les plus faibles catégories d'hôtel, tels que ceux du budget et de l'économie, occupent beaucoup d'espace pour les chambres, parce que les services auxiliaires sont souvent exclus ou très limités.

Au contraire, les quatre ou cinq étoiles ont moins de surfaces pour les chambres, car ils doivent inclure un éventail beaucoup plus large de services auxiliaires. Les structures de loisirs et de villégiature ont un plus faible pourcentage d'espace pour les chambres par rapport à l'ensemble du projet architectural, car ils comprennent de vastes espaces publics et de multiples services offerts aux clients.

Par conséquent, le succès de la réalisation du projet architectural d’un hôtel dépend de plusieurs facteurs, qui sont tous importants et méritent une analyse. Même par rapport à la forte concurrence sur le marché, le chemin le plus approprié aujourd’hui est de réaliser une étude combinée entre les architectes et les professionnels qui sont qualifiés dans la gestion de l'hôtel. L'objectif est que le projet architectural réponde à la réalisation d'un produit hôtelier qui soit durable et fonctionnel pour les conditions de marché dans lesquelles il sera exploité.

Les études de faisabilité prennent en charge l'ensemble du processus de développement immobilier, la définition d'objectifs réalistes en termes de performances de la nouvelle structure de logement sur le marché.

Les études de faisabilité d’hôtel sont le résultat d'une activité professionnelle visant à établir si un projet d'hôtel qui est localisé dans un endroit donné a suffisamment de probabilité d'être économiquement viable, selon les courants spécifiques et les conditions de perspective de marché.

Le processus d'évaluation de l'hôtel est liée aux caractéristiques uniques des établissements hôtelièrs, d'hébergement et touristiques, l'identification d'une valeur monétaire etant attribuée à une propriété dans des conditions de marché données.

L'évaluation de l'hôtel est généralement effectuée par des professionnels qualifiés et se compose de la rédaction et de la délivrance d'un Rapport écrit et signé, qui contient également les définitions de la valeur déterminée.

Les Memorandums d'investissement ou Memorandums d’information représentent un outil essentiel pour communiquer les possibilités d'investissement au public.

Cet outil, provenant du monde anglais, permet une promotion professionnelle, transparente et ponctuelle de la vente et de l’opportunité d’achat, et de qualifier de façon unique les propriétés hôtelières offertes sur le marché.

La recherche et la sélection des services professionnels d'un opérateur d’hôtel vise à identifier, évaluer et choisir l'exploitant de l'hôtel qui répond le mieux aux besoins du propriétaire de l'hôtel, compte tenu de ses objectifs et des caractéristiques de la propriété.

L'approche professionnelle communément adoptée implique la présence d'un professionnel désigné par le Client qui permet d'identifier les opérateurs intéressés par la signature de contrats, à long terme principalement.

Le processus de négociation d'un contrat d'hôtel est une activité professionnelle complexe qui nécessite une expérience juridique et commerciale qui doit être acquise au sein de l'industrie hôtelière et de l’hébergement.

Le contrat de bail et le "management agreement" sont les formes les plus courantes de contrats hôteliers.

Il est utile de compter sur des professionnels qualifiés qui savent comment rédiger et négocier ces contrats.

Grâce à la franchise, les hôtels indépendants peuvent recevoir des services commerciaux et marketing, associant leur nom à une marque reconnaissable dans le but d'augmenter la fidélisation des clients et leur loyauté.

La négociation de l'accord de franchise est basée sur l'identification de tous les éléments qui sont offerts par le franchiseur hôtelièr et sur l’évaluation des avantages en perspective dont les entrepreneurs indépendants de l'hôtel peuvent profiter à travers le contrat.

Récemment, l'architecture de l'hôtel et le design ont connu des changements importants visant à améliorer l'expérience des clients, afin de mieux répondre à un besoin d'identité et de reconnaissance envers les lieux et l'environnement.

En outre, pour tous les types de établissement d'hébergement, l'innovation fonctionnelle est mise en avant, grâce aux progrès de la technologie et de l'automatisation du bâtiment.

Ces éléments se reflètent sur la répartition des différentes zones incluses dans le projet architectural.

Les enquêtes hôtelières de due diligence sont menées par les acheteurs et les investisseurs dans le processus d'une évaluation de l’investissement hôtelier, adaptée à l'acquisition de l'actif.

L'ensemble du processus est souvent attribué à des professionnels spécialisés, dont le principe objectif est de restituer le plus fidèlement possible la vision de l'acheteur sur l'actif en l'état actuel, légalement et physiquement, techniquement et financièrement.

Les ventes et les investissements en établissements hôtelièrs, d'hébergement et touristiques connaissent un développement remarquable grâce à la présence de nombreux opérateurs et d’investisseurs internationaux qui voient l'Europe comme une destination touristique clef.

Le processus de vente peut être adopté directement par le propriétaire ou pris en charge par les entreprises et les conseillers en immobilier qui gèrent l'ensemble du processus de vente d'investissements vers le marché.

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