Au fil des ans, les contrats de franchise hôtelière sont devenus un instrument utile et flexible pour les entrepreneurs hôteliers Européens. Grâce à la franchise, les hôtels indépendants peuvent recevoir des services commerciaux et marketing, associant leur propre enseigne avec une marque commerciale reconnaissable et différenciée, afin d'attirer et de fidéliser de plus en plus une clientèle internationale.
Les accords de franchise sont régis par des contditions normales qui sont répétées dans chaque contrat, afin de respecter pleinement la standardisation des procédures de l'hôtel affilié et de l'hôtel franchiseur.
Dans ces contrats on retrouve l’offre commerciale des franchiseurs, le marketing, la gestion et les services d’aide opérationnels. Ils fournissent une marque et une image coordonnées afin de permettre une gamme de services à l'hôtel indépendant qui est affilié.
Les services offerts par l'hôtel franchiseur sont payés par différentes commissions ou par les frais dits de franchisage. Ces frais peuvent être calculés en fonction du nombre de pièces de la structure et de la situation de l'hôtel. Elles comprennent une rémunération fixe de contrat, plus un paiement périodique variable en fonction du chiffre d'affaires généré au cours de la durée du contrat.
Les avantages de l'adoption des accords de franchise sont principalement la visibilité commerciale gagnée par une enseigne commerciale, les réservations effectuées dans les centres de réservation du franchiseur et la possibilité d'entrer dans un réseau d'hôtel avec un engagement financier très limité, même au niveau international.
D'autre part, un contrat d’hôtel de franchise, en particulier avec une marque internationale, nécessite un temps assez long d’engagement - une moyenne de 5 ans - et implique souvent la rénovation de l'actif, de sorte qu'il soit en ligne avec les normes définies par le franchiseur.
La négociation de contrat de franchise peut être basée sur l'identification de tous les éléments tangibles qui sont offerts par l'hôtel franchiseur, considérant que ces contrats sont tout à fait équivalents, car ils ont des caractéristiques similaires. Au contraire, il est plus difficile d'évaluer avec précision les effets bénéfiques dont l'hôtel entrepreneur indépendant peut profiter à travers le contrat. Dans ce dernier cas, le soutien professionnel d'une entreprise spécialisée permet de formuler des projections relatives aux augmentations potentielles des résultats opérationnels, faisant suite à l'adoption d'un contrat de franchise.
Le processus d'un contrat de franchise de sélection comprend les phases suivantes:
1. Identification des objectifs de sélection et des avantages recherchés
2. Identification des principales marques qui offrent des formules de franchise appropriées au produit hôtelier
3. Analyse comparative entre les formules de franchise, y compris l'analyse des avantages et des projections financières liées à l'adoption de contrat
4. La négociation avec l'hôtel franchiseur pour rédiger la feuille de durée du contrat
5. La rédaction du contrat, la signature et la conclusion de l'accord.
De nombreux exploitants hôteliers ont récemment révisé leurs formules de contrat de franchise en fonction de l'évolution de l'industrie de l'hôtel et des portails de réservation en ligne. Cette fois, les changements concernent les services offerts par les hôtels indépendants et les modalités pour une marque et une image coordonnées. Ce sont toujours des aspects très importants pour la différenciation des produits hôteliers.
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